Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Tas Kebab;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, ας βάλουμε το λάδι μας στο τηγάνι.
- Αφού λιώσει, προσθέτουμε το κρέας μας.
- Το τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά μέχρι να πάρει χρώμα το κρέας μας.
- Όταν αρχίσει να μειώνεται το νερό, ας κλείσουμε το καπάκι της κατσαρόλας.
- Το αφήνουμε να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να βγάλει το νερό του και να το απορροφήσει ξανά.
- Όταν στραγγίσει το κρέας, αν δεν είναι ψημένο, μπορούμε να προσθέσουμε περισσότερο νερό και να το ψήσουμε.
- Στη συνέχεια, προσθέτουμε πιπέρι και ψιλοκομμένα κρεμμύδια στο ψητό μας και το τσιγαρίζουμε.
- Προσθέστε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και μαγειρέψτε για 5-6 λεπτά.
- Προσθέτουμε το σκόρδο που τρίψαμε τον πελτέ ντομάτας μας και το τσιγαρίζουμε.
- Προσθέτουμε το νερό, αλάτι και πιπέρι. Έχουν περάσει 40 λεπτά μέχρι τώρα.
- Όταν αρχίσει να βράζει, το αφήνουμε να ψηθεί για άλλα 20-25 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
- Ας περάσουμε στον πουρέ, πρώτα από όλα, πάρουμε τις πατάτες μας σε μια κατσαρόλα και τις βράσουμε.
- Καθαρίζουμε τις βραστές μας πατάτες όσο είναι ζεστές.
- Ας πολτοποιήσουμε τις πατάτες μας.
- Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, το βούτυρο και ανακατεύουμε, προσθέτουμε το γάλα μας και του δίνουμε συνοχή.
- Έπειτα ας βάλουμε στο πιάτο μας τον πουρέ.
- Ας του βάλουμε το πέτρινο κεμπάπ μας και το διακοσμούμε με μαϊντανό.
Καλή όρεξη????????.
Το πέτρινο κεμπάπ μας είναι έτοιμο, βγήκε από το ????????.ci και εφαρμόστηκε ????????.
Συνταγή Tas Kebab με φωτογραφία
