Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για Mole Pie;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε όλα τα υλικά και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Το κέικ μας δεν θα είναι συμπαγές, θα είναι λίγο ρευστό.
- Ρίχνουμε το γουδί στη φόρμα του κέικ που αλείφουμε με βούτυρο.
- Χρησιμοποίησα ένα καλούπι σφιγκτήρα.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 15-20 λεπτά.
- Αφήνουμε το ψημένο μας κέικ να κρυώσει.
- Για να ετοιμάσετε την κρέμα, βάζετε το γάλα και τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα και τη βάζετε στο μάτι της κουζίνας.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το άμυλο αλεύρι και τη σαντιγί και το ψήνουμε καλά.
- Αφήνουμε τη μαγειρεμένη κρέμα να κρυώσει.
- Αφήνουμε λίγα εκατοστά από την άκρη του κρυωμένου κέικ μας και αφαιρούμε με τη βοήθεια ενός κουταλιού το μεσαίο μέρος για να μην χαλάσει η βάση.
- Περάστε τα κομμάτια που βγαίνουν από το ρομπότ.
- Ψιλοκόβω τις μπανάνες, τις έκοψα στη μέση και έτσι τις τοποθέτησα στο σκαλιστό μεσαίο μέρος της τούρτας.
- Πρόσθεσα τις σταγόνες σοκολάτας στην κρέμα και τη χτυπάω και την έβαλα καλά πάνω στο κέικ. Θα φαίνεται λίγο αφράτο.
- Πάνω του πασπάλισα τα κομμάτια του κέικ που πέρασα από το ρομπότ και το έβαλα στο ψυγείο.
- Το κράτησα στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.
- Το κέικ μας είναι έτοιμο, απολαύστε το.
Συνταγή Mole Pie με φωτογραφία
