Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ μωσαϊκού (πρωτότυπη συνταγή);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, σπάστε τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια.
- Παίρνουμε τη μαργαρίνη σε βαθιά κατσαρόλα και τη λιώνουμε, την προσθέτουμε στην κρυσταλλική ζάχαρη που κοντεύει να λιώσει, την ανακατεύουμε, αφήνουμε να λιώσει ελαφρά η ζάχαρη.
- Το βγάζουμε από την εστία και το αφήνουμε να κρυώσει, αφού ζεσταθεί ρίχνουμε το γάλα και το κακάο και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το αυγό και το ανακατεύουμε γρήγορα (Προσέχουμε να μην είναι καυτό όταν προσθέτουμε το αυγό, αλλιώς θα ψηθεί το αυγό)
- Τέλος προσθέτουμε τη βανίλια και ανακατεύουμε.
- Ξαναφέρνουμε την κατσαρόλα στη φωτιά και προσθέτουμε τα σπασμένα μπισκότα και τα ανακατεύουμε από κάτω προς τα πάνω. Αφήνουμε τη σάλτσα να ανακατευτεί καλά στα μπισκότα, αφήνουμε να ψηθεί ανακατεύοντας έτσι για 4-5 λεπτά και κατεβάζουμε από την εστία.
- Στρώνουμε ένα τέντωμα στον πάγκο και ρίχνουμε το μείγμα που ετοιμάσαμε στο τέντωμα. Ας το τυλίξουμε σε ρολά και σφίγγουμε τις άκρες σαν ζαχαρωτά των γιορτών.
- Βάζουμε το κυλινδρικό κέικ στην κατάψυξη. Μπορείτε να το βγάλετε 5-6 λεπτά πριν το σερβίρετε, να το κόψετε σε φέτες και να το σερβίρετε με σάλτσα σοκολάτας. Καλή όρεξη????.
Μωσαϊκό Κέικ (Πρωτότυπη Συνταγή) Συνταγή με Φωτογραφία
