Τραγανοί κεφτέδες κοτόπουλου γεμιστοί με τσένταρ (με βίντεο)

Γεια σε όλους. Σήμερα θα ήθελα να μοιραστώ μαζί σας τη συνταγή για τραγανούς κεφτέδες κοτόπουλου με γέμιση τσένταρ που μπορείτε να φτιάξετε για το βραδινό σας. Μπορείτε να το καταναλώσετε και ως χάμπουργκερ αν θέλετε.

1. Παίρνουμε τα μπούτια χωρίς κόκαλα, τα οποία κόβουμε σε μικρά κομμάτια, σε ένα ροντό και τα τραβάμε να γίνουν κιμάς.
2. Ρίχνουμε στον κάδο του μίξερ το θυμάρι, το αλάτι και το τριμμένο σκόρδο και αρχίζουμε να ζυμώνουμε.
3. Αφού ζυμώσουμε καλά τον κιμά, προσθέτουμε ελεγχόμενα την τριμμένη φρυγανιά, κοιτάζοντας την απαλότητά του.
4. Κόβουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού από τον κιμά και τον πλάθουμε με τη βοήθεια του νερού και τον πλάθουμε σε στρογγυλό κεφτεδάκι, μετά βάζουμε ένα κομμάτι τσένταρ στη μέση και τον σκεπάζουμε με λίγο κιμά ακόμα και τον πλάθουμε κεφτεδάκια.
5. Τα κεφτεδάκια μας τα βρίσκουμε πρώτα σε αλεύρι, μετά σε χτυπημένο αυγό και μετά σε τριμμένη φρυγανιά.
6. Βάζουμε το λάδι μας να τηγανιστεί στο τηγάνι μας και το ζεσταίνουμε.
7. Τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια μας στο καυτό λάδι.
8. Μπορείτε να σερβίρετε τα κεφτεδάκια ανάμεσα σε ψωμάκια χάμπουργκερ ή με πικάντικες πατάτες. Καλή όρεξη.

Τραγανοί κεφτέδες κοτόπουλου με γέμιση τσένταρ Συνταγή με φωτογραφία