Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τούρτα Snowdrop;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα προχωράμε στην παρασκευή του παντεσπάνι μας. Χτυπάμε καλά τα αυγά μας με τη ζάχαρη, προσθέτουμε το ζεστό μας νερό και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ μας και ψήνουμε στο φούρνο στους 170 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου.
- Στο μεταξύ ετοιμάζουμε την κρέμα μας, χτυπάμε καλά το γάλα, το αλεύρι, τη ζάχαρη, το άμυλο καλαμποκιού σε μια μικρή κατσαρόλα και το βάζουμε στο μάτι της κουζίνας.
- Αφού σβήσουμε τη φωτιά, προσθέτουμε στην κρέμα μας ένα πακέτο βανίλια, 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας βούτυρο και 50 γραμμάρια λευκή σοκολάτα, ανακατεύουμε και αφήνουμε να κρυώσει.
- Ψιλοκόβουμε 500 γραμμάρια φράουλες.
- Χτυπάμε ελαφρά 3 ποτήρια γάλα με την κρέμα γάλακτος και ένα ποτήρι τσαγιού ζάχαρη.
- Αφού ψηθεί το κέικ μας, μοιράζουμε τη μέση και βρέχουμε την πρώτη στρώση με τη σάλτσα γάλακτος μας, προσθέτουμε την κρέμα και τις φράουλες μας και κλείνουμε την άλλη στρώση.
- Το βρέχουμε με σάλτσα και το ξανακαλύπτουμε με κρέμα.
- Διακοσμήστε με λευκή σοκολάτα και καρύδα
- Ξεκουραζόμαστε για 6-7 ώρες ή το κάνουμε το προηγούμενο βράδυ, απολαύστε όλοι.
Συνταγή κέικ χιονοστράκων με φωτογραφία
