Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για ρολό κέικ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, το γάλα, το βούτυρο, η κρυσταλλική ζάχαρη και το κακάο βάζουμε σε μια κατσαρόλα.
- Ανακατεύουμε στο μάτι της κουζίνας μέχρι να λιώσει το βούτυρο
- Ο πάτος της εστίας σβήνει και τα μπισκότα περνούν από το rondo.
- Το παρασκευασμένο μείγμα προστίθεται στα μπισκότα. Ζυμώνεται για να γίνει μια ζύμη.
- Στρώνουμε στον πάγκο μια σακούλα τεντώματος και την τοποθετούμε πάνω στη ζύμη και στρώνουμε ξανά τη σακούλα και ανοίγουμε τη ζύμη με τον πλάστη.
(Αρκεί το πάχος της ζύμης να είναι περίπου στην άκρη του μαχαιριού) - Στη συνέχεια, η σαντιγί χτυπιέται με το γάλα. Η καρύδα μπαίνει σε αυτό και τροφοδοτείται στο εργοτάξιο.
- Το κρατάμε στην κατάψυξη για 5-10 λεπτά και το απλώνουμε στη ζύμη που ανοίξατε. πασπαλισμένο με κομματάκια σοκολάτας και καρύδια
- Με τη βοήθεια ενός ελαστικού σακουλιού τυλίγουμε τη ζύμη σε σχήμα ρολού, τυλίγουμε με μεμβράνη και αφήνουμε στην κατάψυξη για 1 ώρα.
✔Και σε φέτες και έτοιμο για σερβίρισμα ????????????
Συνταγή για ρολό κέικ με φωτογραφία
