Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τα είδη κρέατος σε ένα δίσκο φούρνου;
Θα σας δώσω μια εύκολη και νόστιμη συνταγή για ιφτάρ. Αν δεν έχετε κατσαρόλα σαν εμένα, δοκιμάστε αυτό. Έχει γεύση νόστιμα λαχανικά και κρέας στη συνοχή του λουκούμι. Ας έρθουμε στο τιμολόγιο?
Αφήνουμε το κρέας να ψηθεί για μισή ώρα στη χύτρα ταχύτητας. Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε τα υπόλοιπα υλικά λίγο μεγαλύτερα από τα κυβάκια. Για να μην θρυμματιστεί όταν ψηθεί. Τα βάζουμε όλα στο ταψί και τα ανακατεύουμε καλά με αλάτι και πιπέρι. Προσθέτουμε το κρέας. Προσθέστε μια κουτάλα ή δύο από το ζωμό. Διαλύουμε τον πελτέ ντομάτας σε νερό και τον περιχύνουμε. Σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για μισή ώρα. Μετά το ανοίγουμε και το ψήνουμε για μισή ώρα στους 250 βαθμούς. Ας κόψουμε λίγο βούτυρο με ένα μαχαίρι και το βάζουμε σε μερικά σημεία κατά το μαγείρεμα. Για να έχει ωραία γεύση. Παρεμπιπτόντως, προσοχή με τα λαχανικά για να μην καούν. Τρυπάμε τα λαχανικά με ένα μαχαίρι και βλέπουμε αν έχουν ψηθεί. Αυτή η μέθοδος είναι καλύτερη καθώς δεν μπορούμε να τη γευτούμε νηστεύοντας. Καλή όρεξη.
Σημείωση: τα κολοκυθάκια και η μελιτζάνα μου ήταν αρκετά μεγάλα. Αν θέλετε αυξήστε τα υλικά αν τα λαχανικά είναι μικρά.
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τα είδη κρέατος με φωτογραφία στο δίσκο του φούρνου
