Μπισκότο ηλίανθου

Ρυθμίστε το φούρνο στους 180 βαθμούς.

Ξεκινάμε να ζυμώνουμε τη ζύμη προσθέτοντας λίγο λίγο το αλεύρι στα άλλα υλικά εκτός από το κακάο. Πριν η ζύμη φτάσει σε πλήρη υφή, χωρίστε τη σε δύο ίσα μέρη, αφήστε τη μισή στην άκρη και συνεχίστε να προσθέτετε αλεύρι στο υπόλοιπο μισό για να έχετε μια μαλακή ζύμη. Συνεχίζουμε το ζύμωμα προσθέτοντας κακάο στο άλλο μισό που έχουμε χωρίσει. Αν δεν έχει την απαιτούμενη σύσταση, μπορούμε να προσθέσουμε αλεύρι.

Παίρνουμε μικρά κομμάτια και από τη ζύμη και κάνουμε μακριά ρολά και τα τυλίγουμε σαν πλέξιμο και δένουμε τις άκρες μεταξύ τους. Τα δικά μου είναι μεγάλα γιατί είναι λίγο τεμπέληδες, θα δουλέψω λεπτομερέστερα με μικρότερα κομμάτια την επόμενη φορά, σας συνιστώ να μην είστε τεμπέληδες 🙂

Είναι έτοιμο για σερβίρισμα αφού βάλετε τα μπισκότα σε σχήμα κρουασάν στον προθερμασμένο φούρνο και τα ψήσετε για 15-20 λεπτά (όσο κρατάτε το κανονικό μπισκότο).

Καλή όρεξη.

Συνταγή για μπισκότο ηλίανθου με φωτογραφία