Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια Misket στο κρεβάτι Begendi;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά φτιάχνουμε τα κεφτεδάκια μας, προσθέτουμε όλα τα υλικά μας, τα ζυμώνουμε καλά, κάνουμε μπαλάκια σε μέγεθος φουντουκιού και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν.
- Στη συνέχεια, πλένουμε τις μελιτζάνες και στρώνουμε στο ταψί πυρίμαχο χαρτί, τις βάζουμε στο ταψί, ανάβουμε το φούρνο στην υψηλότερη θερμοκρασία και τις αφήνουμε να ψηθούν.
- Βγάζουμε τις ψημένες μελιτζάνες με τη βοήθεια ενός κουταλιού, τις βάζουμε σε ένα μπολ, τις τηγανίζουμε σε κατάλληλο τηγάνι μέχρι να βγει η μυρωδιά του αλευριού, προσθέτουμε το βούτυρο και το γάλα, τις αφήνουμε να ψηθούν λίγο ακόμα.
- Έπειτα, ψιλοκόβουμε τις ψητές μελιτζάνες και τις προσθέτουμε στη σάλτσα μπεσαμέλ, τις αφήνουμε να βράσουν λίγο και μετά τις μοιράζουμε σε κατσαρόλες και σε κατάλληλο τηγάνι τηγανίζουμε τους κεφτέδες μας.
- Βάζουμε τέσσερα-πέντε από τα τηγανητά κεφτεδάκια στον καθένα, τρίβουμε το τυρί τσένταρ, το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170-180 βαθμούς μέχρι να λιώσει το τσένταρ. Ήταν ένα πολύ ελαφρύ και νόστιμο γεύμα ????????.
Μαρμαροκεφτέδες σε Begendi Κρεβάτι Συνταγή με φωτογραφία
