Πώς να φτιάξετε μια συνταγή κατσαρόλας σε χύτρα ταχύτητας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα πλένω το κρέας μου και το βάζω σε χύτρα ταχύτητας.
- Το αλατίζω, προσθέτω 1 ποτήρι νερό, κλείνω το καπάκι και το αφήνω να ψηθεί.
- Ψιλοκόβω τα λαχανικά όσο ψήνεται το κρέας σας; Χρειάζεται μισή ώρα για να ψηθεί το κρέας μου.
- Αφού ψηθεί το κρέας μου, σβήνω τη φωτιά και ανοίγω το καπάκι και δεν ρίχνω τους χυμούς του κρέατος.
- Στη συνέχεια προσθέτω τις πατάτες που έκοψα πριν, βάζω το κρεμμύδι, την πιπεριά, τη μελιτζάνα και το σκόρδο.
- Προσθέτω τις ντομάτες και ανακατεύω τον πελτέ ντομάτας και τα μυρωδικά που ετοίμασα σε ένα μικρό μπολ και 1 και μισό ποτήρι νερό.
- Ρίχνω τη σάλτσα πάνω από το φαγητό μου και ανακατεύω μια-δυο φορές.
- Αν το κρέας έχει πολύ νερό, μειώνουμε το νερό της σάλτσας που ετοιμάσαμε με τα μπαχαρικά για να μην είναι πολύ νερουλό.
- Κλείνω το καπάκι της χύτρας ταχύτητας και το αφήνω να ψηθεί στο μάτι της κουζίνας στη μισή φωτιά.
- Το ψήνουμε μόνο του για 40 λεπτά.
- Μετά το μαγείρεμα είναι έτοιμο για σερβίρισμα, ελπίζω να σας αρέσει. Σημείωση. Μιας και έβαλα αλάτι όσο ψήνω το κρέας, δεν έβαλα αλάτι αφού έβαλα τα λαχανικά, αν θέλετε να το πετάξετε, μπορείτε να προσθέσετε μια πρέζα αλάτι ????.
Συνταγή κατσαρόλας μαγειρικής με φωτογραφία
