Πώς να φτιάξετε μια συνταγή γερμανικής πίτας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά χτυπάμε 3 αβγά και τη ζάχαρη για 3 λεπτά σε ένα βαθύ μπολ για το κέικ.
- Προσθέτουμε το λάδι, το γάλα, το γιαούρτι και τη βανίλια με τη σειρά και χτυπάμε.
- Προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και το ανακατεύουμε και το μεταφέρουμε σε ταψί διαμέτρου 26 εκ. με λαδόκολλα.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 25 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει όταν βγει από το φούρνο.
- Για την κρέμα ανακατεύουμε σε μια κατσαρόλα με μίξερ 3 ποτήρια γάλα, τα αυγά, το αλεύρι, το άμυλο και τη ζάχαρη. Μαγειρεύεται ανακατεύοντας. Όταν πάρει τη σύσταση, το σβήνουμε, προσθέτουμε τη βανίλια και το βούτυρο, χτυπάμε με το μίξερ για 3 λεπτά και αφήνουμε να κρυώσει.
- Για να συνδυάσετε το κέικ και την κρέμα, το κρύο κέικ χωρίζεται οριζόντια με τη βοήθεια λεπτού σχοινιού.
- Στην κάτω βάση ρίχνουμε κρυωμένη κρέμα, τοποθετούμε φέτες μπανάνας, σκεπάζουμε το 2ο κομμάτι κέικ και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη. Καλή όρεξη.
Συνταγή γερμανικού κέικ με φωτογραφία
